BONBON SAUVAGE 2023

Millésime: 2023 - 75 cl & 150 cl - 12% alcool

Cépage: 75% pinot noir, 25% chasselas 

Appellation : vin de pays Suisse

Couleur et type: rouge et blanc, sec

Vinification : 12 jours de macération, élevage sur lies en cuve inox

Garde: 5 - 8 ans

Température de service: 14°C - 16°C

Conditions de garde: température 10°C - 14°C, le protéger de la lumière, position horizontale

Fermeture: bouchon liège naturel

Présence de gaz possible à l'ouverture

A l'oeil: robe rubis

Au nez / en bouche: fraise des bois, note de torréfaction et graphite, tabac blond et feuille de tomate

Accord mets & vins: plateau de charcuterie, fromage, grillades et viande marinée